Finnanest on Suomen Anestesiologiyhdistyksen äänenkannattaja. Lehden tehtävänä on edistää suomalaista anestesiologian ja tehohoidon jatko- ja täydennyskoulutusta. Tätä tehtävää lehti toteuttaa julkaisemalla yleiskatsauksia, alkuperäistutkimuksia ja tapausselostuksia ja historiallisia katsauksia anestesiologian, tehohoidon, ensihoidon ja kivunhoidon alalta sekä myös muilta lääketieteen alueilta.
Lehti julkaisee myös pääkirjoituksia, matkakertomuksia, väitöskirjan yhteenvetoja, toimitukselle osoitettuja kirjeitä, ammattiyhdistystoimintaan liittyviä kirjoituksia, sairaaloiden toimintaa esitteleviä artikkeleita, jäsenten harrastuksista kertovia artikkeleita sekä työpaikkailmoituksia.
Finnanest ilmestyy neljä kertaa vuodessa ja se postitetaan yhdistyksen jäsenille ja maamme anestesiayksiköihin. Finnanestin sisältö julkaistaan myös näillä sivuilla.